Yakissoba Caseiro

Yakissoba Caseiro

INGREDIENTES

⇒ 300g espaguete do fininho
⇒ 1 cebola grande picada em pedaços médios
⇒ 1 colher de sopa de óleo
⇒ 1/2 maço pequeno de brócolis
⇒ 1/2 maço pequeno de couve-flor
⇒ 250 ml de molho para yakissoba
⇒ 6 colheres de sopa de molho shoyo
⇒ 400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
⇒ 100 g de champignon
⇒ 1 cenoura cortada em rodelas médias
⇒ 250ml de água
⇒ 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água

MODO DE PREPARO

⇒ Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho

⇒ Utilize uma panela grande ou um wok,coloque o azeite e refogue um pouco a cebola,não precisa dourar

⇒ A seguir acrescente a carne e refogue

⇒ Coloque o molho para yakissoba e o shoyo,cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio.

⇒ Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água

⇒ Mexa até engrossar,baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor,o brócolis e a cenoura

⇒ Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga

⇒ Cozinhe até a cenoura,o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto

⇒ Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho

⇒ Está pronto para servir

⇒ A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo

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