Torta Light De Atum No Liquidificador

Torta Light De Atum No Liquidificador

INGREDIENTES

Massa
⇒ 1/4 xícara de chá de farinha integral peneirada
⇒ 1 xícara de chá de leite desnatado
⇒ 3/4 xícara de chá de aveia em flocos finos
⇒ 3 colheres de sopa de óleo
⇒ 1/2 cenoura pequena ralada
⇒ 2 ovos
⇒ 1 colher de chá de fermento químico em pó
⇒ Sal a gosto
⇒ Orégano a gosto

Recheio
⇒ 1 lata de atum sólido light escorrido
⇒ 1 colher de chá azeite de oliva extra virgem
⇒ 6 azeitonas verdes fatiadas
⇒ 1 cebola pequena picada em cubos
⇒ 1 cenoura média descascada e ralada
⇒ Sal a gosto

MODO DE PREPARO

⇒ Para o recheio, em uma frigideira grande coloque o azeite e espere aquecer

⇒ Então acrescente a cebola para refogar por 5 minutos

⇒ Quando a cebola estiver translúcida adicione a cenoura ralada, azeitonas, atum e um pouco de sal

⇒ Mexa bem até os ingredientes se misturarem

⇒ Se quiser pode colocar salsinha ou outros temperos a gosto

⇒ Reserve

⇒ Enquanto isso, prepare a massa

⇒ No liquidificador despeje o leite, ovos, óleo e cenoura ralada, bata bem

⇒ Depois acrescente os ingredientes secos, exceto o orégano e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea

⇒ Depois adicione o fermento e mexa suavemente até incorporar

⇒ Em uma assadeira retangular de silicone ou forrada com papel manteiga despeje metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa

⇒ Finalize salpicando orégano e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos ou até dourar

⇒ Espere amornar, desenforme e sirva.

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