Torta De Liquidificador Cremosa

Torta De Liquidificador Cremosa

INGREDIENTES

Recheio
⇒ 150g de peito de peru em fatias (rasgue-as com as mãos, em pedaços pequenos)
⇒ 02 tomates picados em cubinhos
⇒ 01 cebola picadinha
⇒ 01 lata de milho verde (escorra a água)
⇒ 03 colheres (sopa) de azeite
⇒ 01 xícaras (chá) de salsa picadinha
⇒ 200g de muçarela ralada (150g misture no recheio e reserve 50g para polvilhar sobre a última camada de massa)
⇒ 10 azeitonas pretas Chilenas fatiadas
⇒ Sal e orégano a gosto

Massa
⇒ 1 e 1/2 xíc. (chá) de leite
⇒ 1/2 xíc. (chá) de óleo
⇒ 03 ovos inteiros
⇒ 01 xícaras (chá) de farinha de trigo
⇒ 01 xícaras (chá) de amido de milho
⇒ Sal a gosto
⇒ 1/2 xícaras (chá) de queijo ralado
⇒ 01 colheres (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

Preparo da massa
⇒ Pré aqueça o forno (200°C)

⇒ Coloque o leite, o óleo e os ovos no liquidificador

⇒ Bata bem e desligue

⇒ Junte a farinha de trigo aos poucos, batendo a cada adição

⇒ Faça o mesmo com o amido, o sal e o queijo ralado

⇒ Bata novamente e desligue

⇒ Adicione o fermento e bata mais uma vez

Montagem da torta
⇒ Unte e polvilhe uma assadeira de fundo removível

⇒ Despeje metade da massa e distribua o recheio

⇒ Despeje o restante da massa e sobre ela coloque a muçarela reservada

⇒ Leve ao forno por +/- 35 minutos ou até a muçarela ficar dourada (usei a função grill do meu fogão para ficar com essa aparência mais tostadinha)

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