Lombo De Porco Recheado Com Queijo e Bacon

Lombo De Porco Recheado Com Queijo e Bacon

INGREDIENTES

⇒ 1 Kg lombo de poco
⇒ 15 a 20 fatias de queijo fatiado
⇒ 15 a 20 fatias de bacon
⇒ Azeite
⇒ 4 dentes de alho picadinhos
⇒ 1 colher (sopa) de massa de pimentão
⇒ 1 copo de vinho branco
⇒ Sal e pimenta
⇒ Oregãos ou outros temperos a gosto

MODO DE PREPARO

⇒ Juntar os alhos, a massa de pimentão, o azeite e os temperos

⇒ Misturar bem

⇒ Envolver o lombo com esta pasta e deixar descansar algumas horas

⇒ Levar a assar num tabuleiro onde se colocou o vinho e um pouco de água

⇒ Quando estiver quase assado, cortar o lombo às fatias, mas não cortar completamente até baixo

⇒ Colocar uma fatia de queijo e uma de bacon em cada sitio de corte

⇒ Vai novamente ao forno até alourar o bacon e derreter o queijo

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