Camarão No Abacaxi

 

Camarão No Abacaxi

INGREDIENTES

⇒ 4 xícaras de arroz cozido na hora
⇒ 1 abacaxi
⇒ 500 ml de leite de coco
⇒ 1 lata de creme de leite
⇒ 500 g de camarão sem casca e sem cabeça
⇒ 1 colher (sopa) de óleo de milho
⇒ 1 cebola
⇒ Alho a gosto
⇒ Temperos, salsa e cebolinha a gosto
⇒ 100 g de queijo provolone ou catupiry
⇒ Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

⇒ Cortar o abacaxi ao comprimento

⇒ Retirar o miolo do abacaxi colocar em uma forma aberto as 2 partes

⇒ Fazer o arroz normalmente com alho e cebola

⇒ Fritar o camarão temperado com alho no óleo, colocar cebola e fazer um molho gostoso, reservar

⇒ Depois do molho pronto colocar salsinha e cebolinha, fora do fogo

⇒ Misturar o creme de leite e o leite de coco ao arroz e o catupiry ou provolone

⇒ Colocar dentro do abacaxi e salpicar com parmesão

⇒ Levar ao forno 20 a 30 minutos

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