Bolo Prestigio

Bolo Prestigio

INGREDIENTES

Massa
⇒ 04 ovos
⇒ 1.1/2 xícaras (chá) leite morno
⇒ 3/4 xícara (chá) óleo
⇒ 02 xícaras (chá) açúcar
⇒ 02 xícaras (chá) farinha de trigo
⇒ 01 xícara (chá) chocolate em pó
⇒ 01 colher (chá) fermento em pó

Recheio Creme de Coco
⇒ 01 lata leite condensado
⇒ 01 lata leite (use a mesma medida)
⇒ 01 garrafa pequena leite de coco
⇒ 03 colheres (sopa) amido de milho
⇒ 100 gramas coco ralado
⇒ 01 colher (sopa) manteiga ou margarina
⇒ 01 caixinha creme de leite

Cobertura
⇒ 01 caixinha creme de leite
⇒ 150 gramas chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Massa
⇒ Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue

⇒ Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos

⇒ Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com: – 1.1/2 xícaras (chá) leite e – 02 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.

Recheio Creme De Coco
⇒ Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar

⇒ Recheie o bolo

Cobertura
⇒ Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria

⇒ Espere esfriar

⇒ Espalhe sobre o bolo

⇒ Leve para gelar por 2 horas

⇒ Decore com morangos frescos

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