Arroz Completo Na Panela De Pressão

Arroz Completo Na Panela De Pressão

INGREDIENTES

⇒ 2 xícaras (chá) de arroz cru
⇒ 1 cebola picada
⇒ 2 dentes de alho picado
⇒ 4 batatas cortadas em rodelas grossas
⇒ 2 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
⇒ 4 xícaras (chá) de água fria
⇒ 2 cubos de caldo de galinha
⇒ 1 tomate sem pele e sem semente picado
⇒ Sal a gosto (se for necessário)
⇒ 2 colheres de sopa de óleo
⇒ Temperos (salsinha, cebolinha, e orégano) a gosto
⇒ Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

⇒ Coloque na panela de pressão o óleo, a cebola, e o alho, e refogue até que a cebola fique transparente

⇒ Retire do fogo e coloque por cima desse refogado os ingredientes na seguinte ordem, formando camadas: Batata, linguiça, arroz, tomate, temperos, caldo de galinha esfarelado, sal, e por último a água fria

⇒ Tampe a panela e leve ao fogo

⇒ Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo para médio, e conte 10 minutos

⇒ Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha

⇒ Não force a saída da pressão, pois, esse tempo com a pressão na panela desligada é necessário para o preparo da receita

⇒ Abra a panela e coloque o arroz em um refratário

⇒ Polvilhe com o queijo ralado e sirva à seguir, acompanhado de uma salada verde

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